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Recetas creativas: 10 ideas para cocinar con tus hijos

Esta semana celebramos el Día del Niño y estoy segura que estás en busca de ideas originales para consentir a tus pequeños. Una forma divertida de pasarla en familia y en casa, es cocinando, pues a los niños les encanta crear y sentir distintas texturas. ¡A ver qué te parecen estas recetas creativas!

1. Paletas de yogurt con arándanos

Porción: 8 paletas

Ingredientes:

  • ½ taza de agua
  • 2 cdas. de miel de abeja
  • 1 taza de arándanos sin azúcar Nature’s Heart
  • 1 taza de yogurt natural

Preparación:

  1. En la licuadora coloca el agua, la miel y el yogurt natural. Licúa a velocidad media.
  2. Coloca en moldes de paleta la mezcla, intercalando con los arándanos.
  3. Congela por 4-5 horas aproximadamente.
  4. Desmolda.

Paletas de yogurt con arándanos

  2. Cupcakes de zanahoria con nuez

Porción: 8 cupcakes

Ingredientes:

  • 1 taza de nuez de Castilla Nature’s Heart
  • ½ taza de harina de avena
  • 2 cdtas. de polvo para hornear
  • 2 cdtas. de canela en polvo
  • ¼ cdta. jengibre en polvo
  • ¼ cdta. de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de bebida de almendra sin azúcar Nature’s Heart
  • 1 huevo
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 180 gr. de zanahoria rallada
  • Capacillos o moldes de papel para cupcakes

Preparación:

  1. Bate el huevo con el azúcar mascabado y la esencia de vainilla hasta integrar. Agrega la bebida de almendra.
  2. Añade todos los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, canela, jengibre, nuez y sal) y mezcla cuidadosamente.
  3. Agrega la zanahoria y las nueces y sigue mezclando.
  4. En un molde para cupcakes coloca los capacillos.
  5. Vierte la mezcla hasta llegar a ¾ de los capacillos.
  6. Hornea a 180°C por 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
  7. Deja enfriar por completo y sirve.

Cupcakes de zanahoria con nuez

   3. Trufas saludables

Porción: 8 – 10 trufas

Ingredientes:

  • 100 gr. de Tu Mezcla de Nueces Nature’s Heart
  • 1 ½ cdas. de cacao en polvo Nature’s Heart
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 ½ cdas. de miel de abeja
  • ½ pizca de sal

Preparación:

  1. Pica el mix de nueces finamente.
  2. En un bowl agrega todos los ingredientes, menos el cacao en polvo, y con una pala bate hasta integrar.
  3. Toma un poco de mezcla y forma bolitas de 25 gr. aproximadamente.
  4. Agrega en un plato el cacao en polvo y cubre cada bolita.
  5. Refrigera por 2-4 horas.

Trufas saludables

4. Emparedado espacial

Ingredientes:

  • 2 cupcans de ensalada de Atún Dolores
  • 12 rebanadas de pan de caja
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 jitomate para decorar
  • ½ zanahoria para decorar
  • Rebanadas de queso manchego, al gusto

Preparación:

  1. Corta ocho panes en forma de óvalo, para simular una nave espacial.
  2. Con un cortador circular chico, haz orificios en medio de cuatro panes, para simular las ventanas.
  3.  Los cuatro panes restantes córtalos en triángulo, para simular las alas.
  4.  Unta mayonesa a los panes sin orificio y agrégales la ensalada de atún.
  5. Corta el queso y el jitomate en forma de triángulos para simular el fuego y colócalos en la parte inferior del sándwich.
  6. Decora la nave con tiritas de zanahoria.
  7. Coloca los panes en forma de triángulo a los costados y sirve.

Emparedado espacial

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5. Estrellas de atún con papa

Ingredientes:

  • 1 lata grande de Atún Dolores en aceite
  • 2 papas grandes
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de harina
  • aceite vegetal
  • ajo en polvo y cebolla en polvo
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Pon a cocer las papas hasta ablandarlas, posteriormente machácalas.
  2. Mezcla las papas con el atún y sazona al gusto con la sal, ajo y pimienta.
  3. En un molde vierte el huevo y revuelve. En otro molde coloca la harina y en otro el pan molido.
  4. Forma las estrellas con ayuda de un molde o cortador para galletas, una vez que estén formadas cubre la estrella con harina, pásala a la estación de huevo y posteriormente al del pan molido.
  5. Una vez empanizadas todas las estrellas, cocínalas en el aceite de 2 a 4 minutos por lado.
  6. Sirve con vegetales.

Estrellas de atún con papa

6. Caritas de Pizza 

Ingredientes:

  • Rodajas circulares de pan de pizza o pan de caja integral 
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella
  • Ingredientes al gusto para formar la cara

Preparación:

  1. Coloca el pan como base.
  2. Agrega salsa de tomate en la parte superior y el queso mozzarella u otra variedad para gratinar.
  3. Mete al horno o microondas durante un par de minutos, hasta que el queso se gratine.
  4. Forma la cara de la pizza con cortes de pepperoni, pimiento, jamón, aceitunas, etc.  

Recetas creativas Caritas de pizza

7. Pasta de colores 

Ingredientes:

  • Espagueti
  • Ingredientes de acuerdo al color que desees para la pasta

Preparación:

  1. Mientras la pasta se cuece en agua hirviendo, agrega trozos de betabel para que se vuelva de color rojo. Si deseas que su color sea verde, prepárala con salsa de espinacas y aceite de oliva. Si la prefieres naranja, la salsa de zanahorias le dará un sabor dulce.
  2. Acompaña la pasta con ricos nuggets de pollo, verduras al vapor y agua fresca, y decora a tu gusto.Recetas creativas Pasta de colores

8. Puercoespines de queso

Ingredientes:

  • Queso panela, canasta o doble crema
  • Galletas saladas
  • Almendras o cacahuate fileteado, o semillas de girasol tostadas

Preparación:

  1. Corta triángulos de queso panela, canasto o doble crema.
  2. Colócalos sobre galletas saladas.
  3. Decora el queso con láminas de almendras, mitades de cacahuate o semillas de girasol tostadas.

Recetas creativas Puercoespines de queso

9. Palitos de hojaldre y parmesano

Ingredientes:

  • Paste de hojaldre
  • Queso parmesano
  • Mostaza
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Divide la pasta en dos mitades: en una coloca la mostaza y encima el queso parmesano, la otra se coloca sobre el preparado y tuerce los segmentos hasta formar espirales.
  2. Pon los espirales de hojaldre sobre una charola con papel para hornear en el fondo, barniza los palitos con la clara de huevo y deja hornear a 210ºC durante 10 minutos.Recetas creativas Palitos de hojaldre y parmesano

    10. Caras de búho de chocolate

Ingredientes:

  • Galletas Oreo
  • Chocolate derretido
  • Lunetas de colores

Preparación:

  1. Separa a la mitad las galletas, algunas tendrán relleno y otras no. 
  2. Con un poco de chocolate derretido une dos de las que tienen relleno, sobre una base de galleta sin relleno.
  3. Haz lo mismo con pequeñas medialunas de galleta sin relleno para las cejas.
  4. Coloca lunetas de colores encima de la crema para formar los ojos y la mitad de otra para formar el pico.

Recetas creativas Caras de búho de chocolate

Espero que disfrutes mucho preparar estas recetas creativas con tus pequeños, son muy fáciles de elaborar. No olvides compartir en redes sociales y etiquetarme para ver y comentar sus creaciones.

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Jaz Mendoza Jaz Mendoza (339 Posts)

Mamá de Vale. Editora en temas de bienestar y crianza. Pro acciones por la niñez. Gusto por los libros, el cine, el café y la música. Colaboro en Kena revista.


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Jaz Mendoza

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